烘箱、烤箱的保養(yǎng)和維護(hù)

烘箱、烤箱的保養(yǎng)是一個(gè)很細(xì)心的過(guò)程，我們必須要想對(duì)待孩子一樣用心，這樣才是智慧的生產(chǎn)者。學(xué)會(huì)保養(yǎng)機(jī)械，對(duì)你的生產(chǎn)長(zhǎng)期受用。一般烘箱、烤箱的保養(yǎng)和維護(hù)分為箱體內(nèi)外保養(yǎng)和電氣控制箱兩部分。
一.箱體部分的保養(yǎng)
1、經(jīng)常用軟布把箱體表面擦干凈，保持清潔，衛(wèi)生，防止表層脫漆影響外觀。
2、工作室內(nèi)也應(yīng)經(jīng)常擦拭，以免腐蝕性物質(zhì)粘附在內(nèi)膽上，影響使用壽命。
3、定期檢查通風(fēng)口是否堵塞，并定時(shí)清理積塵，保證風(fēng)道送風(fēng)通暢。
4、定期檢查鎖扣是否緊固，如有松動(dòng)，需更換，保證密封性。
5、定時(shí)檢查風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，有無(wú)異常聲音，如有立即關(guān)閉機(jī)器檢查，以免燒壞馬達(dá)。
6、定時(shí)檢查發(fā)熱管有無(wú)損壞，線路有無(wú)老化。
7、高溫烘烤物品后，不能立即關(guān)掉總開(kāi)關(guān)，應(yīng)打開(kāi)風(fēng)扇開(kāi)關(guān)讓熱量散發(fā)出去后方可關(guān)機(jī)，以免烤箱局部受熱變形。
二.電氣控制箱的維護(hù)
1、電控制箱應(yīng)定期檢修，由于電熱接觸器頻繁通斷，定期更換，以防觸頭燒壞咬死，不能切斷電熱電源，爐內(nèi)溫度升高會(huì)烤壞產(chǎn)品。
2、定時(shí)檢查溫控器是否準(zhǔn)確，如不準(zhǔn)確，請(qǐng)調(diào)整溫控器的靜態(tài)補(bǔ)償或傳感器修正值或者更換。
3、突然停電，要把電源開(kāi)關(guān)和加熱開(kāi)關(guān)關(guān)閉，防止來(lái)電時(shí)自動(dòng)啟動(dòng)。